Acest tip de oţet este obţinut din mere prin fermentare, deosebindu-se prin faptul că merele sunt organice, necontaminate de pesticide, iar produsul obţinut nu este filtrat, conţine – Mamă de oţet care este formată natural în oţet nepasteurizat de acetobacter. Mierea oferă oţetului din mere un gust plăcut, proprietăţi antioxidante și de energizare. - puternic detoxifiant și dezinfectant, datorită acidului acetic; - inhibă poftă de mâncare și induce senzația de sațietate, sprijinind digestia; - contribuie la normalizarea nivelului de zahăr din sânge; - contribuie la sănătatea sistemelor renal