Fierul este un mineral foarte important pentru organismul uman deoarece participa la productia de hemoglobina, principala componenta a eritrocitelor. Fierul ajuta de asemenea la formarea proteinelor musculare si la metabolizarea enzimelor din organism. Printre beneficiile lui putem enumera - ajuta la profilaxia si la tratarea anemiei - amelioreaza starile de oboseala si slabiciune - intareste sistemul imunitar - ajuta la tonifierea pielii - ajuta la decongestionarea cailor respiratorii - ajuta la cresterea si dezvoltarea organismului - imbunatateste abilitatile mentale