Quercetin este un supliment alimentar 100% natural, recomandat pentru menținerea sănătății sistemului imunitar, respirator, cardiovascular, pentru reducerea stresului oxidativ, inflamației și a manifestărilor alergice (în special în sfera sistemului respirator – astm bronșic, rinită alergică). Quercetina este un flavonoid, care se găsește în mod natural în fructe și legume crude (ardei, ceapă, sparanghel, roșii, broccoli, cireșe, mere, struguri). Quercetina este recunoscută pentru proprietățile sale antioxidante puternice. În suplimentele alimentare, quercetina are, de asemenea, proprietăți antiinflamatoare și antihistaminice. În plus, contribuie la menținerea tensiunii arteriale în limite normale, reduce fragilitatea capilarelor și protejează vasele de sânge, favorizează scăderea colesterolului. Quercetina: antialergic și antihistaminic natural Quercetina este folosită de multă vreme ca antialergic natural. Cunoscută pentru activitatea sa antioxidantă și antialergică, quercetina poate stimula sistemul imunitar și activitatea antivirală, poate reduce producția de citokine și leucotriene inflamatorii, poate reduce eliberarea de histamină, poate suprima producția interleukinei IL-4 și poate influența multe alte procese fiziologice. De aceea, quercetina poate fi utilizată cu succes în astmul bronșic și rinita alergică, cu rezultate dintre cele mai bune. Un studiu efectuat de către Universitatea Zlin (Department of Food Analysis and Chemistry, Faculty of Technology), din Cehia, a arătat că quercetina poate contribui la menținerea echilibrului imunitar Th1 – Th2 și la prevenirea formării anticorpilor IgE. Astfel, quercetina reduce simptomele caracteristice reacțiilor alergice, declanșate de polen, păr de animale, produce chimice (urticarie, prurit, înroșirea pielii, strănut, nas înfundat, respirație dificilă). Studii recente: Quercetina, promisiune în prevenirea infecțiilor virale În infecțiile virale, quercetina acționează prin trei mecanisme: Inhibarea capacității virusului de a infecta celulele. Încetinirea înmulțirii celulelor deja infectate. Reducerea rezistenței celulelor infectate la medicația antivirală. Quercetina poate inhiba replicarea virusului gripal A și B, potrivit unul studiu publicat în 2010 în revista „Antiviral research“. Mai mult, studiul arată că virusurile nu pot dezvolta rezistență la quercetină. Aceasta înseamnă că quercetina poate fi folosită cu medicamentele antivirale, pentru un efect amplificat al acestora și pentru a preveni dezvoltarea rezistenței la medicamente. Un alt studiu, din 2014 de această dată, din „Journal of Infectious Diseases and Preventive Medicine“, a subliniat că quercetina poate fi un tratament promițător în răcelile comune cauzate de rinovirusuri. În cadrul studiului s-a observat că quercetina poate reduce replicarea virală și încărcătura virală, in vitro, poate reduce inflamația pulmonară și hiper-reactivitatea căilor respiratorii in vivo. Quercetina scade riscul de infecții bacteriene secundar