Ovazul (Atena sativa) este o cereala cultivata in zonele temperate. Frunzele si tulpinile acestei plante sunt folosite drept furaje pentru animale, iar boabele sunt desprinse si presate, devenind ceea ce gasesti la magazin sub denumirea de fulgi de ovaz. Fulgii de ovaz sunt o sursa importanta de vitamine, minerale, fibre si antioxidanti si au multiple beneficii pentru sanatate. Iti descriem mai jos care sunt acestea, dar si ce retete delicioase poti gati folosind aceasta cereala plina de substante nutritive.