Naut Suc Propriu Demeter Clearspring - naut in suc propriu din gama „Bio Kitchen Organic“ Clearspring, gama de alimente din agricultura ecologica si biodinamica. Se poate folosi pentru a prepara humus, se poate praji cu condimente sau se poate consuma ca ingredient in salate, supe, preparate din cereale sau falafel. Nautul, cunoscut si sub numele de mazarea berbecilor, este una dintre primele legume cultivate, astazi fiind folosit pe scara larga in nordul Africii, estul Mediteranei si in India. Este ingredientul principal in mancaruri celebre precum hummus si falafel, inlocuind in buna parte proteinele din carne. Are un continut ridicat de proteine (24%), hidrati de carbon si grasimi, vitamine (B9, B1, B6), minerale (de magneziu, cupru, fosfor, fier, magneziu, potasiu, zinc), fiind un aliment nutritiv si diuretic, recomandat in mod special in astenia fizica si psihica si in convalescenta. Boabele de naut prajite si macinate au un puternic efect stimulent digestiv si nervos, putandu-se constitui chiar intr-un foarte bun inlocuitor pentru cafea, iar apa de naut poate combate raceala (confera o stare de vitalitate), fiind apreciata totodata si ca revigorant masculin.