Fasole rosie kidney in suc propriu din gama „Bio Kitchen Organic“ Clearspring, gama de produse alimentare din agricultura ecologica si biodinamica. Fasolea rosie kidney, numita si fasole chili, este deosebit de populara in India, SUA si Spania. Este o varianta a fasolei comune, are culoarea rosu inchis si forma foarte asemanatoare unui rinichi. Fasolea Kidney gatita contine multe proteine (27.04g. / 54% VNR*, este foarte bogata in vitamina B12 (cobalamina – 24.69mcg / 1029% VNR*), vitamina B2 (riboflavina – 2.495mg / 227% VNR*) si seleniu 166.60mcg – 303% VNR*, contine cantitati mari de cupru – 0.56mg / 62% VNR*, fosfor – 301.00mg / 43% VNR*, fier – 5.75mg / 32% VNR*, zinc – 2.82mg / 26% VNR*, vitamina B6 – 0.388mg / 30% VNR*, vitamina B3 (niacina – 3.887mg / 24% VNR* si vitamina B9 (acid folic – 82.00mcg / 20% VNR*, dar pentru a ne bucura de acesti nutrienti in siguranta, ea trebuie bine inmuiata in prealabil si apoi fiarta la foc mare cel putin 10 minute, pentru a indeparta fitohemaglutinina continuta in cantitati relativ mari. Administratia SUA pentru Alimente si Medicamente recomanda fierberea ei timp de 30 de minute pentru a se asigura ca se atinge o temperatura necesara suficient de mult timp pentru a distruge complet toxina. Altfel, poate provoca greata severa, diaree, varsaturi si dureri abdominale. Conservele de fasole rosie pot fi consumate in siguranta direct din cutie, deoarece sunt gatite inainte de a fi expediate! *VNR - Valori Nutritionale de Referinta pentru 2000 de calori. Ingrediente: fasole rosie kidney *, apa, sare de mare. *ingredient din agricultura ecologica. Recomandari: se poate folosi in salate si preparate din cereale, in chili vegetarian sau ca ingredient pentru paste tartinabile ori pateuri vegetale. Valori Nutritionale/100g Energie: 306kJ / 73kcal; Proteine: 5.9g; Grasimi: 0.2g, din care acizi grasi saturati: 0g; Carbohidrati: 8.8g, din care zaharuri: 0.6g; Sare: 0.75g. Agricultura UE/non-UE. Tara de provenienta: Anglia.