Păstrează calitățile orezului brun dar în plus, mai conține și o parte din nutrienții spicului, care trec în bob în procesul de prefierbere. Prezintă mult mai puține resturi vegetale și fierbe mai repede decât orezul brun crud. Furnizează o cantitate importantă de proteine de înaltă calitate și minerale. Se poate folosi în salatele de legume, sarmale, pilafuri, budinci sau orez cu lapte. Ingredient unic: orez prefiert. Niciunul din ingrediente nu provine din culturi modificate genetic.