Orez Jasmine, un sortiment de orez cu bobul lung, de calitate superioara si se cultiva in partea de est a Asiei. Are o textura moale si lipicioasa dupa fierbere si o aroma florala inconfundabila. Este recomandat sa fiarba in apa cu sare, respectand proportia 150 ml apa la 100 grame orez. Acest tip de orez este perfect pentru salate. In plus, are un continut mai ridicat de fibre decat orezul alb.