Nu numai că nucile de fistic sunt gustoase, sunt, de asemenea super-sănătoase. Aceste semințe comestibile ale arborelui Pistacia vera conțin grăsimi sănătoase și sunt o sursă bună de proteine, fibre și antioxidanți. Ele conțin, de asemenea, mai multe substanțe nutritive esențiale și au beneficii pentru pierderea în greutate, precum și sănătatea inimii și a intestinului. Interesant este faptul că oamenii consumă fistic de la 7 000 î.Hr. În zilele noastre, acestea sunt foarte populare în multe feluri de mâncare, inclusiv înghețată și deserturi. Iată 9 beneficii de sănătate bazate pe dovezi ale fisticului. Încărcat cu nutrienți Fisticul este foarte hrănitor, iar 28 de grame de fruct conțin următoarele: Calorii: 156 Carbohidrati: 8 grame Fibre: 3 grame Proteină: 6 grame Grăsime: 12 grame (90% sunt grăsimi sănătoase) Potasiu: 8% din CDI Fosfor: 14% din CDI Vitamina B6: 24% din CDI Tiamina: 16% din CDI Cupru: 18% din CDI Mangan: 17% din CDI În special, fisticul este cel mai bogat în vitamina B6. Vitamina B6 este importantă pentru mai multe funcții, inclusiv reglarea zahărului din sânge și formarea hemoglobinei, o moleculă care transportă oxigen în celulele roșii din sânge. Fisticul este, de asemenea, bogat în potasiu, o uncie( 28 grame) care conține mai mult potasiu decât o jumătate de banană mare. Fisticul este bogat în proteine, fibre și antioxidanți. De asemenea, are mai mulți alți nutrienți importanți, inclusiv vitamina B6 și potasiu. Antioxidanții sunt vitali pentru sănătatea ta. Acestea împiedică deteriorarea celulelor și joacă un rol cheie în reducerea riscului de îmbolnăvire, cum ar fi cancerul. Fisticul conține mai mulți antioxidanți decât majoritatea nuci și semințe. Într-un studiu de patru săptămâni, participanții care au mâncat una sau două porții de fistic pe zi aveau niveluri mai mari de luteină și γ-tocoferol, comparativ cu participanții care nu au mâncat fistic. Printre nuci, fisticul are cel mai mare continut de luteina si zeaxantina, ambele fiind antioxidanti foarte importanti pentru sanatatea ochilor. Protejează ochii împotriva daunelor provocate de lumina albastră și de degenerarea maculară legată de vârstă, o condiție în care viziunea dvs. centrală este afectată sau pierdută. Fisticul este printre cele mai bogate în antioxidanți. Sunt bogate în luteină și zeaxantină, ambele care favorizează sănătatea ochilor. Calorii scăzute, dar încă bogate în proteine