Cardamom verde întreg(Elettaria cardamomum) Cardamomul are un parfum deosebit, cu o aromă caldă pătrunzătoare, amintind de camfor. Este potrivit că şi condiment atât în mâncăruri dulci cât și în cele sărate. Se poate adăuga în preparate din carne sau în produse de panificaţie şi cofetărie: în salate de fructe, prăjituri, biscuiţi şi lichioruri. În țările arabe este folosit pentru a îmbogați aroma şi gustul cafelei (ex.două păstăi întregi de Cardamom verde la o cană de cafea, ori câteva păstăi la măcinarea cafelei.). Informație nutrițională Valori medii: Per 100 g Valoare energetica 1302kJ/311kcal Grăsimi 6,7g din care aci grași saturați 0,7 g Glucide 68,5 g Proteine 10,8 g Fibre 28 g Sare 0,5 g Pentru a-şi păstra prospeţimea şi aroma se vă păstra într-un recipient bine închis, într-un loc uscat și răcoros. A nu se utiliza după data expirării. Poate conține urme de: Migdale, alune, arahide, nuci, semințe de susan, gluten. Prezentare: