Nucile Pecan sunt aparute pe teritoriul Americii de Nord si Mexicului, miezul fructelor unui arbore din specia Hickory, aceste fructe cresc in interiorul unei coaje ovala si maronie.Prima plantatie de nuci pecan aparuta in Statele Unite este din anul 1772, in zilele noastre, tara fiind principala sursa de nuci pecan din lumea intreaga. Americanii consuma zi de zi nuci pecan si au inclus in retetele lor de cookies aceste nuci. Nucile pecan sunt bogante in nutrienti. Contin grasimi sanatoase, proteine, fibre, vitamine ( A, B1, B2, B5, B6, B9 si vitamina E), minerale ( mangan, magneziu, zinc, fier, cupru, fosfor, potasiu), acizi grasi si antioxidanti. Este important de retinut ca nucile pecan NU contin sodiu, gluten sau colesterol. Consumand nuci pecan zilnic , beneficiile vor fi: Ajuta la prevenirea aparitiei afectiunilor cardiovasculare Imbunatatesc digestia Datorita continutului de mangan au rol de antiinflamator Ajuta la intarirea imunitatii Protejeaza creierul