Ceaiul de aronia prezinta un gust minunat si are o doza de fibre si proteine esentiale pentru functionarea optima a organismului. Proprietatile antiseptice ale fructului de aronia il recomanda ca un remediu puternic in raceli, prevenirea infectiilor virale si bacteriene. Fructele de aronia contin cel mai mare aport de antioxidanti, din gama berries, intrecand afinele si coacazele. Antioxidantii sunt cunoscuti pentru faptul ca previn si repara stressul oxidativ, un proces care dauneaza celulelor din corp si care este corelat cu numeroase boli si cu imbatranirea prematura. Cercetatorii spun ca aronia este unul dintre cele mai bogate fructe in flavonoizi: antocianine si proantocianidine, responsabili de lupta impotriva radicalilor liberi. Exista o concentratie ridicata de antocianine in 100 grame de aronia proaspete, de pana la 1.480 mg, iar de proantocianidine, de 664 mg / 100g! Atentia de care se bucura acest fruct-minune se datoreaza si unei serii de studii stiintifice: acestea au demonstrat concentratii foarte ridicate de polifenoli, flavonoizi, antocianine si antioxidanti. Mai mult, are in compozitia sa vitaminele B2, B6, C, E, acid folic (benefic pentru sarcina si mame). Printre flavonoizii activi, se numara tanine, catechine, quercitina, rutina, procianidina, o parte dintre acestia reusind sa reduca infectia si multiplicarea virusurilor. Mod de preparare: pentru 250 ml de ceai folosiți o lingurita cu varf de ceai. Turnati apa fierbinte si lasati 10 minute la infuzat. Înainte de a bea ceaiul mai amestecati o data. Ceaiul este foarte gustos chiar si neindulcit, dar bineinteles ca puteti adauga miere sau indulcitori.