Cicoarea este bogata in proteine, se metabolizeaza usor,contine vitam,ine si nutrienti.Este considerat in puirificator pentru sange, deoarece este bogat in vitaminele A,B,C,K si P.Se utilizeaza ca adjuvant in afectiunile hepatobiliare,tulburari digestive,constipatii,congestii splenice,anemie,guta,alimentatie dietetica a diabeticilor si in curele de slabitre.Ceaiul de cicoare indulcit cu miere, este si in laxativ destinat copiilor, doarece stimuleaza secretiile bilei si nu are nici in efect advers.Opreste inflamatiile si iritatiile.