Beneficii ale năutului Năutul conferă organismului un spectru variat de beneficii, indiferent de modul în care alegem să îl integrăm în alimentația noastră și, implicit, să îl consumăm. Pe scurt, năutul = beneficii multiple asupra sănătății tale. contribuie la reglarea glicemiei – indicele glicemic mic și amiloza din compoziția nătului (care se digeră mai lent) mențin glicemia și secreția de insulină la un nivel stabil. Năutul este indicat, așadar, în regimul alimentar al persoanelor cu diabet. favorizează o digestie bună – năutul este bogat în fibre, în special fibre solubile care, în combinație cu apa, formează un fel de gel ce stimulează tranzitul intestinal și contribuie la creșterea bacteriilor benefice din intestin. Este indicat pentru prevenirea constipației și a sindromului colonului iritabil. ajută la scăderea nivelului de colesterol – fibrele solubile scad nivelul colesterolului și, în special, a „colesterolului rău” (LDL), previn riscul apariției afecțiunilor cardiovasculare. protejează inima și previne riscul apariției afecțiunilor cardiovasculare – conținutul bogat în magneziu și potasiu al boabelor de năut contribuie la reglarea tensiunii arteriale și, implicit, scad riscul apariției afecțiunilor cardiovasculare. previne apariția tumorilor maligne – consumul de năut produce un acid gras, numit butirat care, asociat cu saponinele, are acțiune antitumorală. Conform studiilor, năutul contribuie la reducerea inflamațiilor de la nivelul colonului și diminuează riscul apariției cancerului de colon. conferă sănătate sistemului osos – oligoelementele precum calciul și magneziul, dar și fibrele din compoziția năutului contribuie la dezvoltarea unor oase puternice. Năutul este indicat mai ales copiilor în creștere. Este important să lași năutul la hidratat în apă pentru a elimina fitații, substanțe ce împiedică asimilarea calciului. menține sănătatea psihicului și a creierului – năutul conține colină, un nutrient esențial pentru memorie și activitatea sistemului nervos, per ansamblu, dar care contribuie și la menținerea unui tonus psihic pozitiv, conferă buna dispoziție. reglează greutatea corporală – fibrele și proteinele din năut încetinesc digestia, conferă sațietate, contribuie la menținerea sub control a apetitului. sursă bogată de acid folic – recomandat femeilor însărcinate acțiune diuretică – contribuie la menținerea sănătății rinichilor și aparatului urinar, este eficient în colici nefritice, litiază.