Ulei din SÂMBURI DE STRUGURI Vița de vie (Vitis vinifera) este o plantă originară din regiunea mediteraneană, Europa Centrală, sudul Germaniei, Spania, Italia, sud-vestul Asiei, Maroc, sudul Iranului etc. Această plantă poate atinge o înălțime de 35 de metri, are frunzele mari palmate iar fructele sunt niște boabe de culoare alb-verzuie, roșie până la purpuriu spre negru care cresc în ciorchine. Vița de vie se cultivă în special pentru fructe din care se obțin diferite soiuri de vin. Deloc de neglijat sunt și sâmburii de struguri, care conțin substanțe nutritive valoroase pentru sănătatea noastră. După cum îi spune și numele „vița de vie” este un izvor al vieții cultivat de mii de ani, dar cu toate acestea extrația uleiului din sâmburi de struguri este mai recentă din motive de tehnologie. Printre primele țări care au obținut ulei din sâmburi de struguri au fost Franța și Italia, unde s-a folosit în alimentație. Pe parcus s-au descoperit și efectele benefice ale uleiului asupra pielii. Cel mai valoros este uleiul din sâmburi de struguri presat la rece, care păstrează calitățile benefice organismului nostru și trebuie consumat „crud”, pe când cel rafinat pe care îl găsim în magazine se poate folosi la gătit și prăjit. Uleiul presat la rece se consumă ca atare, sau în alimente neprocesate termic gen: salate, sosuri etc. Uleiul presat la rece din sâmburi de struguri conține: acid oleic, acid linoleic, acid linolenic, vitamina E, F, resveratrol, cupru, seleniu, zinc etc. Proprietăți terapeutice: antioxidant, antialergic, antibacterian, astringent, antiinflamator, cicatrizant, emolient, higratant, regenerat. Uz intern: - grăsimile nesaturate mențin elasticitatea și permeabilitatea vaselor de sânge și previn bolile vasculare; - recomandat persoanelor care suferă de varice și hemoroizi, întărind capilarele; - reduce colesterolul rău, previne ateroscleroza și bolile cardiace; - previne infarctul miocardic; - întărește sistemul imunitar și ferește de infecții; - antioxidanții previn procesele de îmbătrânire prematură a celulelor; - previne formarea tumorilor; - oprește procesele degenerative ce afectează creierul astfel că previne boala Alzheimer; - menține sănătatea articulațiilor și are afect antiinflamator recomandat persoanelor care suferă de reumatism și artrită; - are efect antialergic deoarece blochează enzimele care produc histaminele. Uz extern: - hrănește și previne uscarea pielii; - stimulează producerea de colagen; - hidratează și revigorează tenul matur; - estompează ridurile fine; - recomandat tenului acneic cu acțiune antibacteriană și astringentă; - cicatrizează rănile ușoare: zgârieturi, arsuri minore etc.